一、傳統式落葉堆肥站

新民國小長年推動食農教育，先後於105年、108年設置兩處落葉堆肥站：一為空心磚圍籬(收集槽) 設置於教室後方；另一為鐵製隔板(發酵槽) 位於活動中心後方。空心磚槽體週邊原有設置自動灑水器，每天固定自動灑水。堆肥成品用於校內農場。112年因施作太陽能板工程，空心磚槽體容積減半，澆水系統亦拆除；鐵網收集槽則因人力不足，閒置多時未翻攪致週邊雜草問題嚴重。

二、枝葉園圃設置

為改善既有堆肥站的操作模式，並減輕落葉清運成本，校方響應台南環保局輔導策略，113年8月引進枝葉園圃化，並由里山里海工作室協力推動設置，依DIAGEO帝亞吉歐補助的Keep Walking夢想資助計畫(foRest台南都市熱帶森林復育計畫)共同辦理。

進德樓與修業樓間的空地，因樹蔭及建物遮蔽而寸草不生土地裸露，每到秋冬揚塵不止，造成鄰近空間的清潔困擾，且土壤硬化積水，地上長青苔、易孳生小黑蚊。

本站施作時正值凱米颱風過後，樹枝量非常充裕，由於樹枝樹幹圍籬比木棧板還耐放，專家建議優先使用，最後總共搭建了三座園圃。第一座是樹枝綑綁成束的生物飯店，第二座以粗樹幹圍籬，第三座是木棧板圍籬，並將剩餘的落葉直接覆蓋在水溝週邊的青苔上，以隔絕陽光抑制其生長，並吸引土壤生物來鬆土、改善物理性質以提升土壤健康度，方能減少青苔。

枝葉園圃搭設後，適逢雨季加速圍籬內的細樹枝分解，以復育生成有機土壤層，黃荊及其他植物後續便可進場種植，堆肥成品將用於校內綠美化及食農課程。透過枝葉園圃生態區、落葉膠囊製作、架設獨居蜂旅館及領角鴞巢箱等，增進植物共生教學能力，並得作為環境教育相關活動場域及規劃。

2024年11月志工群進場維護後枝葉園圃現況，整理後可繼續去化枝葉，且開始進行種植。1131123枝葉園圃志工訓及巡訪紀錄

左圖、傳統式落葉堆肥站

下圖、新設枝葉園圃